雪花酥-爱上了这种小甜食

作者： 奚若Carol

今年冬天爱上了个叫“雪花酥”的小甜品，或者说是小点心😂 一块块封好，自己吃、送人都是佳品！ 这次我做了两种口味:原味雪花酥及奥利奥口味，相对于上次，更有经验，切得也更好看了

用料

• 饼干 150克
• 棉花糖 150克
• 坚果 120克
• 蔓越莓 80克
• 奶粉 40克
• 黄油 45克
• 可可粉 适量克
• 奥利奥 150克

雪花酥-爱上了这种小甜食的做法步骤

步骤 1

这就是我要用的全部材料啦，好像忘了放在冰箱里的黄油了。坚果我用的是混合坚果，图方便。也可以自行搭配呀

步骤 2

将所有材料承重，分装到各盘子中。我用的奥利奥是自己从超市买的，然后自己拧开，剔除中间的夹心。一定要剔除夹心！一定要！不然后面的塑型会很难！不要问我是怎么知道的，经验是成功之母😂 还有，以上各个重量我都是按照一份的量，如果你想偷懒，可以double一倍，一次做两份量的。 我这次偷懒，就是做的两份量的。所以后面撕扯的时候，有点费力！

步骤 3

放入黄油，小火翻炒棉花糖，不要停

步骤 4

翻炒到这种程度！加入奶粉，继续翻炒到奶粉融化。然后依次导入饼干、坚果、蔓越莓！忘拍照了……

步骤 5

翻炒一下后，戴好手套，乘棉花糖还热，直接上手吧。将棉花糖撕扯开再包住坚果，一次一次，将里面的都包裹均匀。

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步骤 6

步骤 6

无数次撕扯后，棉花糖拉开成这种丝状

步骤 7

差不多了，就放入烤盘中，压平，使劲压平、压实！

步骤 8

表面撒上奶粉，等冷却塑型后，切块吧！

步骤 9

切好的状态！

步骤 10

好漂亮！又好看又好吃有没有！

步骤 11

拿小袋子塑封起来，方便长时间保存。

步骤 12

这是奥利奥口味的，就是饼干都用奥利奥代替，表面撒的是可可粉

步骤 13

切块！

步骤 14

漂亮吧？！

步骤 15

装袋

步骤 16

一个下午，做了两百个！成就感😏

菜谱创建时间：2020-03-06 09:05:22