准备2只鸡腿，凉水泡出血水，洗净后沥干水分
把鸡腿骨头剔出来，竖着切，沿着骨头慢慢剔
剔出一个完整的鸡腿，把肉厚的地方划上几刀好入味
一勺老抽，一勺生抽，葱切碎，姜丝，2勺奥尔良腌料，再加适量水在碗中搅匀
把鸡腿放入腌料中抓匀腌制
盖上保鲜膜放冰箱冷藏腌制一夜
放入烤箱，180度烤25分钟，皮朝下，避免皮受热萎缩，家里没有锡纸，就用普通纸垫下烤盘里，接滴下来的水和油
25分钟后拿出来翻一面，刷上蜂蜜水（一勺蜂蜜加一点点热水调开）可以让烤鸡腿色泽更亮，味道也更好
烤好后拿出来切块
切好后装盘，很好吃😋
奥尔良腌料不要加太多，腌料很咸，导致烤鸡腿稍微有点咸，其他还不错。