自制辣椒酱

作者： 火柴爱烘焙

只是记录自己做过的辣椒酱的过程 以后再做的话再补图

用料

• 一斤红小米椒
• 一斤蒜米
• 三花酒少许
• 盐少许
• 酱油适量
• 咸梅子十来二十颗

自制辣椒酱的做法步骤

步骤 1

所有容器干燥，无水无油 辣椒蒜米剁碎，加上调料拌在一起，梅子用手抓开，用勺子按压也可以 梅子壳可以留也可以不要 装罐密封，通风阴凉处存放，一个月后就可以吃了 中途勺酱的时候勺子要干净，无水无油

步骤 2

盐腌的梅子

菜谱创建时间：2020-03-05 14:59:03