又鲜又嫩的清蒸白条🐟
2638人浏览 28人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
以往的清蒸鱼，我都是蒸好，放蒸鱼豉油，热油浇在葱丝上，后来吃到了爷爷家的蒸鱼，这种做法也蛮不错的～
白条肉质鲜嫩、细腻，菜籽油的香融入其中，妙不可言～❤️
又鲜又嫩的清蒸白条🐟的做法步骤
步骤 1
新鲜钓来的白条🐟杀好清洗干净，均匀抹上盐，腌制几个小时（我一般是早上腌好，中午做，腌制的越久越入味，后面蒸的时候不放盐也OK，但是没太多时间腌的话，后面放盐也可以的）
步骤 2
腌好后，用清水洗掉盐分，盘子里摆好，倒上料酒，放入四勺的样子，姜丝和葱段摆在上面，再倒入四五勺菜籽油
步骤 3
放开水锅内，大火蒸十分钟，再关火焖两分钟，就可以开吃了🐟
菜谱创建时间：2020-03-05 12:04:41