创意双酿青团酥（胡萝卜咸蛋黄肉松）

作者： Again_干

青团和手抓饼的创意结合，外酥里糯的完美口感！

用料

• 咸蛋黄肉松青团 1个
• 手抓饼 1张
• 胡萝卜（更推荐南瓜） 30g
• 黄油 适量
• 鸡蛋 1个
• 糖 适量
• 盐 适量
• 淀粉 少许

创意双酿青团酥（胡萝卜咸蛋黄肉松）的做法步骤

步骤 1

青团压扁冷藏半小时。 胡萝卜切小块蒸熟，捣成泥。小火起锅＋黄油，加入南瓜泥和适量盐，少许糖，翻炒后加少量淀粉水收干，冷却备用。

步骤 2

手抓饼切成2份，分别涂上胡萝卜泥，将青团包裹成形，刷上蛋黄液。放入200°预热后的烤箱，15－20分钟后，完工！

步骤 3

边缘包裹完整，压紧。防止高温开裂。

步骤 4

冷却后转盘。

步骤 5

切开，对着镜头微笑😊

菜谱创建时间：2020-03-05 08:32:40