红薯洗净削皮…粉丝两小把~备用…
红薯切块~洗净~水沥净~放入盆里,撒上玉米淀粉…晃动盆~均匀的裹上玉米淀粉😬
锅里倒油…起热温度六成~放入红薯…(小火,用筷子一个个丢进去,适量放,不要太多防止粘连)最后中火炸至金黄捞出备用……
油温六成…放入粉丝…翻两面,炸至酥脆捞出控油~放入盆里~捣碎。
锅里放入水~然后倒入糖…小火慢慢熬制~呈现似香油的颜色,倒入红薯翻炒均匀—倒入粉丝翻炒均匀。
香甜可口~外酥里嫩😁😁刚出炉!!我家七仔直接下肚一盘😘😘