第一次即可成功的电饭煲拉丝面包（全程不用加水哦）

作者： 美洋洋Mir

某音很火的电饭煲拉丝面包，今天闲着无聊，动起来

用料

• 酵母 3克
• 低筋面粉 300克
• 鸡蛋 4个
• 糖 50克
• 盐 2克
• 食用油 30克

第一次即可成功的电饭煲拉丝面包（全程不用加水哦）的做法步骤

步骤 1

准备好原材料

步骤 2

放入面粉，酵母粉，白糖，鸡蛋

步骤 3

搅拌成絮状后加入食用油

步骤 4

接下来就使劲的揉面吧，像洗衣服那样，揉成手套膜一样即可，我这个没有揉的太好（揉的过程中如果会沾手，可以加点食用油）大概25分钟

步骤 5

揉光滑面团发酵，天气凉可以锅里热点水辅助发酵，发酵至1.5-2倍大即可

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步骤 6

步骤 6

发酵好的面团分成小面团

步骤 7

放入电饭锅进行二次发酵，15分钟，锅底刷点油

步骤 8

二次发酵好后表层刷蛋黄液，蛋黄液放几滴醋，不然会腥

步骤 9

放进电饭锅，40分钟即可

步骤 10

成功脱模

步骤 11

第一次制作成功，一下吃了两个😃，开心

菜谱创建时间：2020-03-04 21:39:30