所有粉类混合
加入鸡蛋,圣女果干切碎加温水搅拌成团。水量需要自己拿捏。
过干就加水,过湿就加面粉
揉成大团团
大团团揉成小团团(不要吐槽我的盆子,我这不是懒,我这是免于让另一个盆子变脏)
排排队压扁成饼干形状
我家没有油纸,只能烤盘加锡纸刷油,我顺带在饼干上也刷了点点。
烤箱预热 180度5分钟,放进烤箱里180度25分左右(烤箱脾气不一样,按照自己的烤箱脾气来)。我的小烤箱得需要中间给饼干翻个身。那么问题来了,黑乎乎怎么样知道熟了,拿一个出来吃吃看👀我在表面微黄时候拿出来了,我妈说好了。
干净又卫生啊~老铁们
刷油的话,油最好是味道清淡的,比如玉米油。因为无油可能在案板上有粘粘的情况,撒点奶粉替代面粉。我试过用面粉,发现成色不好看。