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洋葱圈

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作者: 零OO
洋葱要选肉厚的,炸出来才好吃,配上番茄酱可乐,追剧必备啊

用料

洋葱圈的做法步骤

步骤 1

洋葱切成圈后用清水清洗干净放进干净的盆里,水不用特意控干

步骤 2

放入盐,五香粉和辣椒面翻拌均匀一定要多翻拌几下(家里有什么调料就放什么调料,按着自己口味来)

步骤 3

准备面包糠,玉米淀粉和一个鸡蛋液(用饭碗盛,比较集中,少放一些不够在增添,节约不浪费)

步骤 4

均匀的裹上玉米淀粉(直接抖动碗可以裹得特别均匀,记得抖掉多余的淀粉)

步骤 5

均匀的裹上鸡蛋液(记得抖掉多余的蛋液)

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步骤 6
步骤 6

均匀的裹上面包糠(记得抖掉多余的面包糠)

步骤 7

放热油里小火慢炸至金黄酥脆捞起控干油份(蘸上番茄酱🍅就可以上茶几,边看电视享受洋葱圈)

洋葱圈的小贴士

洋葱内部有层白色的薄膜,要去除的 油炸到最后油锅里会有沉淀的面包糠,用漏勺捞起来,才不会影响最后的成品哦

菜谱创建时间:2020-03-04 21:34:35
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