洋葱切成圈后用清水清洗干净放进干净的盆里,水不用特意控干
放入盐,五香粉和辣椒面翻拌均匀一定要多翻拌几下(家里有什么调料就放什么调料,按着自己口味来)
准备面包糠,玉米淀粉和一个鸡蛋液(用饭碗盛,比较集中,少放一些不够在增添,节约不浪费)
均匀的裹上玉米淀粉(直接抖动碗可以裹得特别均匀,记得抖掉多余的淀粉)
均匀的裹上鸡蛋液(记得抖掉多余的蛋液)
均匀的裹上面包糠(记得抖掉多余的面包糠)
放热油里小火慢炸至金黄酥脆捞起控干油份(蘸上番茄酱🍅就可以上茶几,边看电视享受洋葱圈)
洋葱内部有层白色的薄膜,要去除的 油炸到最后油锅里会有沉淀的面包糠,用漏勺捞起来,才不会影响最后的成品哦