椰奶冰块（椰奶冻）免烤箱的甜品（雪花糕）

作者： 幸运小妹

据说网红？入口即化的椰奶冻，最重点是免烤箱制作，简单快手方便易做，老小喜爱吃，几分钟就制作好，零失败的甜品。（制作过程👇看一下：下面步骤还有讲解）我用的模具是7寸的正方形慕斯模具，14.5✖️14.5（也🉑️用其他方形的模具代替）哦，制作过程中不懂可以私问我（因为有时候没能及时回复：V+13686492224

用料

• 椰浆 150克
• 牛奶 90克
• 细砂糖 38克
• 吉利丁 12克
• 淡奶油 150克
• 椰蓉 适量

椰奶冰块（椰奶冻）免烤箱的甜品（雪花糕）的做法步骤

步骤 1

先准备好牛奶、椰浆、淡奶油、糖这4⃣️样东西称好放入容器中

步骤 2

提前把吉利丁用冰水泡软（记得是冰水哦）

步骤 3

容器中加入牛奶🥛

步骤 4

加入椰浆

步骤 5

再加入白砂糖（这3样放入同一个容器中）然后隔水融化

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步骤 6

步骤 6

这个是刚刚泡软的吉利丁

步骤 7

把这个泡软的吉利丁加入刚刚牛奶、椰浆、糖这个部分一起（隔水融化即可）然后放凉一下，准备下一个步骤

步骤 8

打发淡奶油（软机尾状）

步骤 9

刚刚步骤7，凉了之后加入淡奶油，取出小部分加入，再把剩下加入一起拌均匀即可

步骤 10

这是放入冰箱之前的样子（有些模具要用保鲜膜包住底部哦）放冰箱冷藏3小时以上（至少3小时）

步骤 11

出模之后（平均分）我是3.5✖️3.5一小块，总共切了16块（比较大的）可以切小一点

步骤 12

撒上椰蓉哦（像不像雪花❄️一样）

步骤 13

成品好啦（喜欢怎么摆式就装饰）😄

椰奶冰块（椰奶冻）免烤箱的甜品（雪花糕）的小贴士

温馨提示：1:吉利丁一定要用冰水泡软哦，因为用热水直接会融化在水里 2:调好成品（担心冷藏3小时不够）可以直接放冷冻放2个小时即可成型 3:步骤7一定要放凉再加淡奶油

菜谱创建时间：2020-03-04 21:23:31