红烧鸭肉

作者： Rita1008

用料

• 鸭1/4 只
• 桂皮 1片
• 姜 2片
• 八角 2个
• 酱油 3勺
• 老抽 2勺
• 小方块冰糖 5颗
• 烧酒 3勺
• 蚝油 1-2勺

红烧鸭肉的做法步骤

步骤 1

鸭肉清洗干净，切块，烧酒1勺+八角+桂皮+姜腌制1小时

步骤 2

锅里放油，2姜片起锅（可以把腌制里的姜片也放进去），腌制的鸭肉连同八角桂皮一起放入锅里爆炒一下，放入3勺酱油+2勺老抽+1勺蚝油+5块小冰糖+水没过鸭肉，大火滚开，转中小火煮15分钟，大火收汁就行

菜谱创建时间：2020-03-04 20:38:35