小白版煎豆腐

作者： 小鱼满满

对于煎东西我实在不拿手，不粘锅也拯救不了我的煎鱼，次次掉皮，但是这个煎豆腐真的是做一次成功一次，这就是一物降一物 我煎的淡些，小孩是拿在手上直接吃的，外焦里嫩，妥妥滴

用料

• 豆腐 两块
• 食用油 适量
• 白砂糖 适量
• 生抽 适量
• 白胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 大蒜 2、3瓣
• 小葱 适量

小白版煎豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切三角块，如果豆腐厚，中间切开

步骤 2

锅内倒入适量油，油热煎豆腐

步骤 3

豆腐摆好，中火煎

步骤 4

一面煎好，煎另一面

步骤 5

在锅的其他地方爆香准备好的蒜

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步骤 6

步骤 6

豆腐和蒜炒在一起，一定要轻，不然可能会吃一盘碎豆腐

步骤 7

放入适量白糖、生抽和白胡椒粉，半碗凉水，盖上锅盖，焖豆腐

步骤 8

出锅前，如果口味淡加入少量盐，撒上葱花，收汁出锅

小白版煎豆腐的小贴士

豆腐容易碎，我是全程筷子夹

菜谱创建时间：2020-03-04 19:54:17