鳝丝炒莴笋丝

作者： 汪重婧美善品厨房

用料

• 莴笋 150克
• 鳝丝 350克
• 油 40克
• 老抽 15克
• 生抽 20克
• 盐 2克
• 糖 10克
• 老姜 2块
• 大蒜 2瓣
• 澄粉 少许
• 料酒 1勺
• 胡椒粉 少许

鳝丝炒莴笋丝的做法步骤

步骤 1

放入蒜，3秒/速度5，加入油，老姜，3分钟/V/速度小勺反转。

步骤 2

放入鳝丝，糖，盐，料酒，生抽，老抽，5分钟/V/速度小勺反转。

步骤 3

加入莴笋丝，3分钟/V/速度小勺反转。

步骤 4

再加30秒/V速度小勺反转，勾芡（从主锅盖），放入葱。

步骤 5

出锅，撒上胡椒粉，享用。

菜谱创建时间：2020-03-04 19:08:00