准备食材。
热锅少许油，先放姜片葱花大料爆香，再放入排骨。
排骨翻炒直到肉变的紧实，放入豆角。
豆角翻炒至颜色变深后加入没过豆角的清水。
大火烧开，中火一直炖。直到汤变少，加入盐，鸡精即可出锅。
出锅之前可以放一些蒜末，也可以放葱花，也可以啥也不放。