碗中打入两个鸡蛋，搅拌。
西兰花，生菜，白菜切碎（不用太碎，挨刀切自己感觉(*∩_∩*)）倒入鸡蛋碗中，放少许面粉（大概小铁勺两平勺），半勺盐，半勺生抽，搅拌均匀。
小火，锅底刷一层油，倒入食材，铺匀锅底，盖上锅盖，小火闷一会儿，大概一两分钟，待饼底成型，翻面，继续盖上锅盖，待饼双面都成型至金黄色，出锅。