鸡油饭

作者： 莫言catlam

买了一只土鸡准备煲汤，怕汤太油了，所以去掉了大部分的鸡皮和脂肪，扔掉好象又很可惜，所以决定做个鸡油饭吃，很香哦！呵呵，偶尔吃一下不怕啦，再说，我现在也已经胖了，哈哈~！ 听说鸡油可用于治疗秃发、脱发等症，不知道是不是真的呢？

用料

• 鸡皮鸡脂肪 50g
• 大米 200g
• 盐 适量

鸡油饭的做法步骤

步骤 1

把鸡皮或者鸡脂肪洗净备好

步骤 2

热油锅，把鸡皮或者脂肪下锅慢火煮出鸡油

步骤 3

然后象平时做饭一样，锅里放入适量的水和大米，把炸过的鸡油和鸡皮放进锅中，再调入适量的盐

步骤 4

按“煮饭”键，至饭熟再焖一下就好了，吃时可以弃掉鸡皮等

菜谱创建时间：2012-05-23 17:29:52