生菜洗净,蒜瓣去皮剁碎,大火烧开一锅水
水开后,生菜下锅,一烫软马上捞出装盘
另起锅,热锅,倒入少许食用油,小火下蒜米炒出香味,倒入一勺蚝油,拌炒几下出香味关火
淋一大勺生抽到生菜上,然后将炒好的蚝油蒜米淋上,上桌开吃!