红豆提前泡一夜,放入电饭煲,加适量清水,放冰糖,一个煮饭程序(45分钟)后检查一下。
豆子煮熟绵软后,捞出,控水,放容器里,一层豆一层绵白糖。
放冰箱冷藏一夜,搅拌均匀即可使用。 用不完密封好放冷冻
红豆沙:取300克蜜红豆,加入前面煮红豆的糖水70克,用搅拌机搅打均匀即可。
打的不是特别细,家庭用也够了