菜花米可以买现成的，也可以自己用搅拌机打。不放油，中小火下锅，翻炒两分钟。
菜花米推到一边，中间空出来，下芝麻油，炒切碎粒的蒜、洋葱和韩国泡菜。炒熟炒香后，把菜花米混进来翻炒。
加入剪碎的海苔，芝麻粒，泡菜的汁，一点点糖，适量盐和酱油，混合翻炒至菜花米全熟且开始有一点点干就好了。撒入少量芝麻油，翻炒均匀出锅。