土豆山药炖五花肉

作者： 朱家倩小姐姐

请问我是什么炖菜天才吗？ 炖菜天赋异禀 🧚‍♀️

用料

• 五花肉 500g
• 土豆 800g
• 生抽 15-20ml
• 八角 2个
• 花椒 10粒
• 料酒 10-15ml
• 盐 适量
• 山药 2根

土豆山药炖五花肉的做法步骤

步骤 1

洗头洗净切块

步骤 2

五花肉下锅煮（方便切块）此时可以放些料酒去腥

步骤 3

五花肉切块

步骤 4

我真的很爱山药

步骤 5

八角桂皮花椒冰糖等香料

步骤 6

锅中烧油 油温五成热就可以把五花肉下锅了 同时也把香料倒进锅中翻炒 （发小妹子对我说“上糖色”非常重要）

步骤 7

（炒糖色ing）加生抽

步骤 8

锅中加水并倒入土豆山药块、加盐、少许醋

步骤 9

愉快的炖煮

步骤 10

小火慢炖

步骤 11

咕嘟嘟嘟嘟嘟嘟嘟嘟

步骤 12

二十分钟左右就可以了。好吃得想哭。

菜谱创建时间：2020-03-03 23:48:37