三杯鸡腿，哈哈

作者： 杨文文儿

三杯鸡除了油感觉多其实没毛病，严格的说三杯鸡油不多，糖多。油润是糖造成的。家里买了冷冻鸡腿放不进去冰箱，还有啤酒没人喝，凑合一下，三杯鸡腿吧

用料

• 鸡腿 6只
• 葱姜段 多点
• 啤酒 1听
• 生抽 半听啤酒的量
• 酱油 三勺
• 冰糖 120克

三杯鸡腿，哈哈的做法步骤

步骤 1

鸡腿一面切口

步骤 2

翻炒一两分钟放入一半冰糖，如果是砂糖可以都放入，快炒一分钟，小心不要糊

步骤 3

鸡肉变色，放入葱姜继续翻炒

步骤 4

加入所有材料翻炒，啤酒会很有沫，小心扑出来

步骤 5

丰富的泡沫，我放的比较多为了消耗啤酒，20分钟，不要觉得有汤就放弃翻炒，一定翻炒均匀 因为糖多会糊底的

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步骤 6

步骤 6

汤汁粘稠，颜色更好，不要等汤完全没有了，会粘锅的

步骤 7

完美

三杯鸡腿，哈哈的小贴士

没有冰糖用白糖，颜色会差一点。

菜谱创建时间：2020-03-03 23:21:20