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鸭架泡饭,解决烤鸭和剩饭

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作者: yoyo切克闹123
昨晚烤鸭剩的鸭架还有好多肉,配上米饭华丽丽的变成一道美味泡饭。

用料

鸭架泡饭,解决烤鸭和剩饭的做法步骤

步骤 1

把烤鸭架斩成大块,锅里放油,中火煸炒

步骤 2

烹入料酒

步骤 3

倒一大锅开水,用开水比用冷水煮出来的汤更白。一定要多加水,因为做泡饭,米饭会吸收大量的水分。大火煮开后转中火煮半个小时。

步骤 4

加盐和青菜,继续煮五分钟

步骤 5

加入米饭,最好是隔夜的剩饭。

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步骤 6
步骤 6

小火煮五分钟,尝一尝咸淡

步骤 7

香喷喷的泡饭出锅了

步骤 8

一定要尽快吃,不然汤汁都被米饭吸走了。

鸭架泡饭,解决烤鸭和剩饭的小贴士

最好用隔夜米饭 煮汤时用开水,一次性多加点水 趁热赶紧吃,不然只剩下饭,汤都被吸光了

菜谱创建时间:2020-03-03 22:58:13
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