大人小孩都能吃的奶香小面包和牛角面包😋

作者： 琑羡羡

可以关注收藏一下么，谢谢🙏🙏🙏欢迎大家和我一起做美食😄

用料

• 面包粉 300克
• 黄油 30克
• 酵母 3克
• 盐 3克
• 牛奶 160克
• 白砂糖 60克
• 鸡蛋 1个
• 白\黑芝麻 适量

大人小孩都能吃的奶香小面包和牛角面包😋的做法步骤

步骤 1

将面包粉、酵母、糖、鸡蛋、牛奶和成光滑的面团😄

步骤 2

出厚膜时，加入黄油和盐，揉出薄膜大概需要十五分钟😄，揉好后分成两大块，取出其中的一大块，分成九小块，把这九小块放到温暖的地方发酵至两倍大（上图是发酵好的样子）😉

步骤 3

打一个鸡蛋，把鸡蛋液抹到每一个小圆的顶部，再撒上芝麻😄放入预热好的烤箱里上下火190度烤大约10-15分钟😄

步骤 4

哇⊙∀⊙！好馋呢！😋

步骤 5

再取出另一大块。面团分成四小块儿取其中的一块儿，捏成水滴形，用擀面杖擀扁（下面窄上面宽）从上往下卷起来😄

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步骤 6

步骤 6

把四个牛角（图中少了一个）放入盆里，再把一小碗水放进去，盖上盖子，再把盆放入正在烤小面包的烤箱上（这是我想出来的办法，大家还可以想其他办法，只要是把盆放入温暖的地方就可以）发酵至变大😄

步骤 7

把发酵好的牛角刷上鸡蛋液，再撒上芝麻，还可以撒一些葡萄干（葡萄干要烤完了再放，否则会糊）😄这时小面包应该已经烤好了，再把牛角面包放入烤箱。烤的时间与温度与烤小面包一样😄

步骤 8

你看你看，里面很絮哟!😍

大人小孩都能吃的奶香小面包和牛角面包😋的小贴士

希望大家能给我多多的提意见，不喜勿喷😄

菜谱创建时间：2020-03-03 19:49:02