【原创制作】简单易学的家庭版烤羊肉串

作者： 文爸爸的厨房

烤制羊肉串是孩子们的最爱，我编写的家庭版制作羊肉串的方法，制作简单不复杂只要您耐心看完以下制作过程，你也能很轻松的做出香气扑鼻外焦里嫩的美味羊肉串！香中有辣越吃越过瘾！撸串是件快乐的事情，没事喊上家人或者好朋友来家轻松的秀一手美味的自制羊肉串，大家享受美食，非常惬意同时也增加了彼此之间的感情！

用料

• 羊肉 500克
• 孜然粉 适量
• 辣椒粉 适量
• 生抽 2勺
• 盐 适量
• 料酒 2勺
• 洋葱 半个
• 定粉 少许

【原创制作】简单易学的家庭版烤羊肉串的做法步骤

步骤 1

新鲜的羊肉买回来后，切2*3公分的小长形方块后，用料酒，少许盐，辣椒粉 孜然粉 定粉和少许油拌匀腌制2个小时以上。腌制入味

步骤 2

把买来的竹签少开水加点盐把竹签全部烫煮10分钟，消毒杀菌！

步骤 3

把腌制好的羊肉串成串

步骤 4

串好后用刷子刷点油放入烤箱盘

步骤 5

羊肉放入烤箱盘,温度打到230° 定时10分钟后取出。

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步骤 6

步骤 6

取出撒少许盐，辣椒粉，孜然粉刷油再放入烤箱

步骤 7

这时候就不能用烤盘的，换成网烤架悬空烤制，温度还是230°，定时20分钟，20分钟后再刷油撒孜然和辣椒粉后，再定时10分钟继续烤，最后快结束等我时候撒点白芝麻，即算烤制成功！

步骤 8

羊肉串香味浓郁

步骤 9

闻到浓浓的孜然香味

步骤 10

看了就很有食欲

步骤 11

辣中有香，越吃越过瘾。烤串简单易学，控制温度和时间你就等于成功一大半了，最后祝你成功！

菜谱创建时间：2020-03-03 19:00:46