凉拌海藻笋

作者： 爱健身的饭桶儿

在山姆试吃之后发现的美味。

用料

• 海藻 15克
• 酱油 1勺
• 香油 半勺
• 香菜 1根
• 蒜瓣 4瓣
• 小米椒 1个
• 生抽 1勺
• 醋 半勺
• 糖 5克
• 花椒油 半勺

凉拌海藻笋的做法步骤

步骤 1

一个人的量大概在12-15克就够了。

步骤 2

浸泡4-5小时后，取出切块，入锅水煮8-10分钟。之后捞起来，过凉水2次，时间不赶可封保鲜膜冷藏3-5分钟，后取出。

步骤 3

将上述小料放一起后搅拌均匀，花椒油是必须的。

步骤 4

最后把小料倒进去海藻笋搅拌均匀即可。非常yummy！

凉拌海藻笋的小贴士

水煮的时候自己控制，喜欢脆的就不宜太久，6-8分钟也ok。

菜谱创建时间：2020-03-03 18:24:39