懒人蛋炒饭（粒粒分明）

作者： 爱下厨的萧四姑娘

一人独居的话，饭菜的量都不好控制，一不小心就剩下些饭菜🍚为了不浪费，今天就来做一次蛋炒饭吧…… 说实话，以前炒饭从来没成功过，今天出来的成品居然还不错

用料

• 隔夜米饭 1碗
• 鸡蛋 2个
• 盐 1勺
• 生抽 1勺
• 花生油 1勺
• 胡椒粉 适量

懒人蛋炒饭（粒粒分明）的做法步骤

步骤 1

取出冰箱里的隔夜米饭装到一个碗里，（没有隔夜的米饭的话用当天的也行，但是要控制煲饭的水量，米饭一定要硬一点的，太软的饭不适合做炒饭）打入一个鸡蛋，放入生抽，胡椒粉，盐，用筷子或手抓拌均匀

步骤 2

热锅下油，油热后倒入拌好的米饭，翻炒5分钟，再拿一个鸡蛋打散后淋到炒饭上面，再次翻炒5分钟，粒粒分明的蛋炒饭就可以出锅啦

菜谱创建时间：2020-03-03 18:05:37