🌈番茄肉酱意大利面

作者： 快乐小厨娘乐妈

起初为了做给小朋友吃，所以食材种类准备了好多种，可谓最有内容的意大利面，后来发现这样做营养价值高，大人小孩都可以吃，何不分享给各位童鞋们呢！嘻嘻嘻😜

用料

• 意大利面（螺旋形） 1份
• 番茄 3个
• 蕃茄酱 200克
• 青豆 100克
• 蘑菇 6个
• 洋葱 半个
• 精肉 200克
• 切达芝士 1片
• 橄榄油 酌情
• 盐、糖、生抽、黑胡椒、料酒、生粉 酌情

🌈番茄肉酱意大利面的做法步骤

步骤 1

所有的食材准备好，洋葱、蘑菇切丁。精肉用搅拌机搅成肉靡（直接买肉糜也可以），然后加入料酒，盐，生粉腌制半小时。番茄去皮后用搅拌机搅碎（用刀切也可以，就是尽可能成汁）。

步骤 2

下面，锅里倒水，然后放入意大利面，加入少许盐和橄榄油。10分钟左右，根据不同的面，时间长短也会有所不同。

步骤 3

热锅后倒入少许橄榄油，加入腌制好的肉糜煸炒至断生即可捞出备用。

步骤 4

热锅加入少许橄榄油，然后加入洋葱，青豆，蘑菇一起煸炒。

步骤 5

待蔬菜变软后加入肉糜，番茄碎一起煮。

步骤 6

如果觉得番茄颜色不够深，可以再加一些番茄酱。

步骤 7

最后加入最关键的切达芝士，它就是这道菜的点睛之笔。待融化后再稍煮一会儿。

步骤 8

加入煮好的意大利面，然后调味，加入盐，生抽，糖少许一起煸炒一两分钟，即可装盘。

步骤 9

做好了，装盘吧，再搞一点黑胡椒碎和薄荷叶，好吃好看的意大利面完成啦！🥳

🌈番茄肉酱意大利面的小贴士

这道菜的关键就是芝士了，口感立马丰富很多，也是一个小tips分享给大家。

菜谱创建时间：2020-03-03 15:25:27