炝拌金针菇（快手下饭菜）

作者： tiffany_t

虽然是金针菇狂魔，我也没想到这盆金针菇我一顿造完了。

用料

• 金针菇 1把
• 糖 1/2勺
• 蒜 一整颗
• 孜然粉 2/3勺
• 花椒油 1勺
• 蚝油 1.5勺
• 生抽 1勺
• 食用油 适量
• 干辣椒粉 1勺（自己调整）

炝拌金针菇（快手下饭菜）的做法步骤

步骤 1

一把金针菇切掉根部，洗净泡水10分钟（加一点盐，去除农药残留），捞出上火蒸，冒气8分钟。

步骤 2

拌料。材料放好后，烧热油。

步骤 3

热油倒入调料里。瞬间厨房那个香啊～～

步骤 4

拌匀后备用。

步骤 5

金针菇蒸好端出，很多水，舀出来倒掉大部分或者全部，看个人喜欢。然后把调料铺在金针菇面上。

步骤 6

再一次烧热油（拌料用油的一半即可），浇在金针菇上。

步骤 7

拌匀，开吃吧，超级下饭。

炝拌金针菇（快手下饭菜）的小贴士

各种调料根据个人喜好增减，还可以加葱花（最后淋油前放），青红剁椒。

菜谱创建时间：2020-03-03 14:58:20