蒜蓉酱:起锅烧油加入蒜蓉、小米椒、一勺蚝油,小火慢炒,炒出香味搅拌均匀,盛出备用
粉丝用温水泡软
锅底铺上金针菇、粉丝、花甲、蒜蓉酱,再放上盐、鸡精、生抽、蚝油、清水,水开后小火10分钟,撒上香菜即可出锅