黄焖排骨

作者： 逸宝贝小猪

疫情宅家研究吃的，孩子很喜欢吃，怕忘记，记录一下。

用料

• 排骨 750克
• 腐乳 1块
• 昭通酱 1勺
• 八角 半个
• 香叶 1片
• 树皮 1小块
• 姜 4大片
• 酱油（老抽） 2勺
• 盐 2克
• 大葱 1根
• 干香菇 12朵

黄焖排骨的做法步骤

步骤 1

排骨焯水，洗净备用；香菇洗净泡水，水不要倒掉，用来煮排骨最好。

步骤 2

热锅凉油，放姜，干辣椒，树皮，香叶，八角炒出香味，倒入排骨翻炒

步骤 3

加入搅拌碎的腐乳，昭通酱翻炒，淋上酱油上色

步骤 4

把排骨倒入高压锅，在铁锅（不用洗锅）里加香菇和泡香菇的水烧开，再倒入高压锅，放上一根大葱，高压锅调成排骨功能，出锅前加适量盐调味。

步骤 5

出锅

菜谱创建时间：2020-03-03 12:30:45