虎皮蛋糕的虎皮（只爱吃虎皮的朋友看过来 ）

作者： 宅家厨房7

只爱吃虎皮，可以动手起来啦 ！自己做真的不要太快！就是有点费蛋 ！注意 ⚠️要用常温新鲜鸡蛋，纹路比较好看 ！28*28的烤盘

用料

• 蛋黄 8个
• 糖 40克
• 玉米淀粉 15克

虎皮蛋糕的虎皮（只爱吃虎皮的朋友看过来 ）的做法步骤

步骤 1

准备好食材 ！预热烤箱200度！

步骤 2

蛋黄里加入糖高速打发 ，打发至体积明显变大，发白 。如果看不懂程度 ，可以立根牙签看看。

步骤 3

立住牙签不倒即可

步骤 4

倒入玉米淀粉 ，搅拌均匀 。将拌好的面糊倒入铺好油纸的方形烤盘中 ，用刮刀刮平，上下火200度烤8分钟。

步骤 5

很快就看得到虎皮的形成 ，感觉棒棒的！

步骤 6

烤完出炉 倒扣 ，撕掉油纸就可以啦 ～

步骤 7

虎皮真的很好吃😋

菜谱创建时间：2020-03-03 10:13:56