奶香小面包

作者： 想不出名字啦啦

第一次做，我女儿说跟外面买的一样，一口气吃了七八个，说以后不用出去买面包了。

用料

• 高筋面粉 250克
• 牛奶 100克
• 鸡蛋 1个
• 黄油 25克
• 盐 2克
• 细砂糖 60克
• 酵母 2克
• 白芝麻 适量

奶香小面包的做法步骤

步骤 1

把面粉，牛奶，鸡蛋，白糖，酵母放一起揉15分钟。(把蛋液留少许上色备用)

步骤 2

加入黄油和盐继续揉15分钟，然后放入盘中，发酵两个小时。

步骤 3

面团发至两倍大即可

步骤 4

把发酵好的面团取出再揉上5分钟，把空气排出，然后揉成小团放入烤盘中再次发酵20分钟。

步骤 5

把发酵好的面团刷上蛋液，撒上一点芝麻。

步骤 6

先把烤箱180度预热十分钟后放入准备好的小面团，180度上下火烤20分钟，中途上色了要盖上一层锡纸，防止表面烤焦。

步骤 7

香气逼人又可爱的小面包就出炉啦！

菜谱创建时间：2020-03-03 08:41:12