主要食材,意面,番茄,黄油,肉糜
把番茄浸泡在100度烧开的沸水中,待3分钟外皮破裂,手剥去皮。
肉糜用少许生抽,少许料酒腌制。剥皮后的番茄切丁。
水煮沸后,加少许盐,并放入意面(三人份220克~250克)。一定不要盖锅盖,以防溢出。约煮13~15分钟,待意面熟透,捞出装碗。
锅洗净,加热,放入黄油,待黄油全部融化。
先加入肉糜在黄油中翻炒,炒熟后,倒入蕃茄丁翻炒。加入少许白砂糖,2铲子的番茄酱,继续翻炒至番茄丁接近融化。
倒入意面,翻炒1分钟(不要粘锅),让汤汁全部裹住意面,盛出装盘即可。
好吃的不要不要的。喜欢番茄味的朋友们,请收藏此菜单吧,超级无敌简单哦。在家就可以吃到非常赞的意面哟!