面粉蒸15分钟,怕有水滴落可以盖上盘子
蒸面期间准备:1.用温水或者温牛奶融化蜂蜜2.鸡蛋加油搅拌均匀3.黄油准备好,糖,盐备好等
面粉蒸完会结块,放置不烫手抓碎,把奶粉,糖,盐,酵母,鸡蛋液加入,重点重点重点@蜂蜜水不要一次加入,面粉不同需要量不同,一点一点加,搅拌至没有干面粉,揉成面团
如果有觉得粘手的手上和案板上涂抹油,盖上,放置发酵
两倍大,大约2小时,揉面排气,
分成小块,揉成小圆棒,盖上保鲜膜醒15分钟。
油6分热,开炸,中小火炸到外皮金黄酥脆
喜欢吃甜的可以多加糖,颜色深一点会比较脆。