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黄金棍凉了也不硬

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作者: 叮当happiness
试验了好多人的方子,终于总结出这个凉了也好吃的棒棒啦,黄油,奶粉可以省略

用料

黄金棍凉了也不硬的做法步骤

步骤 1

面粉蒸15分钟,怕有水滴落可以盖上盘子

步骤 2

蒸面期间准备:1.用温水或者温牛奶融化蜂蜜2.鸡蛋加油搅拌均匀3.黄油准备好,糖,盐备好等

步骤 3

面粉蒸完会结块,放置不烫手抓碎,把奶粉,糖,盐,酵母,鸡蛋液加入,重点重点重点@蜂蜜水不要一次加入,面粉不同需要量不同,一点一点加,搅拌至没有干面粉,揉成面团

步骤 4

如果有觉得粘手的手上和案板上涂抹油,盖上,放置发酵

步骤 5

两倍大,大约2小时,揉面排气,

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步骤 6
步骤 6

分成小块,揉成小圆棒,盖上保鲜膜醒15分钟。

步骤 7

油6分热,开炸,中小火炸到外皮金黄酥脆

黄金棍凉了也不硬的小贴士

喜欢吃甜的可以多加糖,颜色深一点会比较脆。

菜谱创建时间:2020-03-02 20:57:30
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