瑶柱虾皮打成絮状，粉条煮下， 韭菜洗干净控水控干，面粉80-90℃开水烫成絮状醒发，鸡蛋炒一下用筷子搅
所有材料搅拌成鲜，面活好切成小剂子，包饺子或者包包子样都可以，中火加热锅放油，把包好的包子或者饺子放锅里手压扁，盖好，一分钟翻一下面，至金黄鼓了为止。