如果你感觉累了就停下来，享受娘娘的待遇～喝上一杯浓郁顺滑的～《花生酪》

作者： 老周记美食

由孙俪主演的《甄嬛传》作为前两年的热播剧，相信很多人都看过，我也看了好几遍。每当甄嬛坐在西暖阁里间的窗下喝槿汐亲手做的花生酪时，我就在想，娘娘喝的这个酪到底是什么样的美容养颜食普做出来的呢？自己也想有次‘娘娘的待遇’，不过我是没有婢女伺候，得自己亲自研究制作，当然啦，咱要的是喝花生酪那种品尝美味的味蕾享受，有没有婢女不重要。 花生酪是传统宫廷小吃，口感香浓细腻。除了花生，也可以用其它坚果制作成“酪”，如杏仁酪、核桃酪。酪字除了形容由乳制品制作的食物外，用果实制成的糊状食物也称之为酪。 看了几个制作方法，没想到制作超级简单，不像娘娘们那个时期制作繁琐，因为咱有破壁机啊，不用推磨，不用滤渣，更不用在锅里小火慢熬，耗时间。口感超级浓郁细滑，加了少许冰糖，微甜而不腻，表面再撒些玫瑰花碎或桂花，不仅仅是我爱喝，就连四岁的儿子也超级喜欢喝。 下面就让我们学一下它的制作方法吧。

用料

• 花生 100克
• 糯米 50克
• 冰糖 10克
• 水 500毫升

如果你感觉累了就停下来，享受娘娘的待遇～喝上一杯浓郁顺滑的～《花生酪》的做法步骤

步骤 1

花生泡发三四个小时，剥去花生衣，再洗干净无皮花生。糯米泡不泡均可，我选择了和花生同时浸泡。

步骤 2

花生，糯米，冰糖，水，放入破壁机，按米糊键即可。

步骤 3

做好趁热倒入杯中，表面可撒些自己喜欢的玫瑰花碎或桂花，也可搭配水果麦片或坚果碎，看自己吧，爱吃什么撒什么。

步骤 4

喝过一次便会爱上的热饮，你值得做一次。

菜谱创建时间：2020-03-02 19:39:58