素包子

作者： 园园小厨房

由于家里食材有限，最多的就是大白菜和鸡蛋了，那我们就用这两样食材做一个素包子吧，今天又是霍霍面粉的一天😊😊😊

用料

• 鸡蛋 2个
• 面粉 600克
• 酵母 8克
• 蚝油 2勺
• 水 300克
• 大白菜 半颗
• 生抽 按个人口味（我只放了生抽其他盐味精都没有放）
• 香油 3勺

素包子的做法步骤

步骤 1

发面所需用料

步骤 2

将所有材料倒入厨师机揉面揉至成团面缸光

步骤 3

揉面中

步骤 4

揉完的面发酵至两倍大

步骤 5

成蜂窝状后继续揉面排气（需要花点时间）

展开全部

步骤 6

步骤 6

将排完气的面团搓成长条

步骤 7

切成等份的小剂子

步骤 8

擀面成中间厚的面片（本人水平有限只能这样了凑合看）

步骤 9

包成包子

步骤 10

放入烤箱发酵功能二次醒发

步骤 11

醒发至明显变大开始蒸，蒸箱35分钟

步骤 12

完成

菜谱创建时间：2020-03-02 16:12:44