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儿时的水秋粑

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20岁背景离乡,如今30的我成家生子。家乡的味道,独特让人回味,如今摘水秋都要开车一小时才能采摘到。安庆怀宁的土风味水秋粑。

用料

儿时的水秋粑的做法步骤

步骤 1

水秋摘回来,用盐水浸泡一小时,洗干净切碎备用。

步骤 2

大米破壁机打成粉,有现成的米粉就更省事啦。

步骤 3

腊肉切成丁,下锅炒出油,放入切碎的水秋。

步骤 4

加入米粉,干的话加入适量的水。揉成团。取50g捏成小饼,放入电饼铛,烤至两面金黄即可。

步骤 5

这个样子就快好啦。

菜谱创建时间:2020-03-02 08:34:54
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