切好萝卜，用盐腌制半小时，后过水冲洗，多冲几遍去除萝卜的槽辣味。
洗后空一下水分加入切好的小辣椒🌶️，大蒜，生姜。
把按比例调好的汁搅匀，加入冷开水或纯净水都行。一起倒入萝卜里。进行腌制。
冬天腌制两天，天热的话一晚上就行了。爽口下饭，酸甜辣口味。