青椒酿肉

作者： 美丽旋饭人

用料

• 青椒 10个
• 猪肉末 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 鸡精 1勺
• 料酒 1勺
• 白胡椒粉 一点点
• 葱姜末 适量
• 橄榄油 适量
• 生粉 1勺
• 秘制酱汁 一勺生抽，一勺白糖，一勺淀粉，一勺水

青椒酿肉的做法步骤

步骤 1

猪肉末放生抽，老抽，鸡精，料酒，白胡椒粉，搅拌均匀，再加葱姜末，一点点橄榄油一勺淀粉，搅拌均匀。

步骤 2

青椒洗净去头，用小刀划出一个斜口子，去掉辣椒籽，把肉末填在里面。

步骤 3

锅里倒油，先把肉那面朝下煎至焦黄，再翻面煎一会儿，倒入调好的酱汁，待收汁即可。

菜谱创建时间：2020-03-01 23:47:27