简单的千层卷，好吃到爆的巧克力毛巾卷，让烤箱休假的巧克力卷

作者： 领悟-hold住

有个平底锅你就可以完成啦 这个配方大概可以做3-5个毛巾卷，看你勺子大小和想做的皮厚薄决定具体的量 千层面皮有个教程是用的黄油，这个给大家用玉米油尝试了下，没有黄油香，原味的话还是建议用黄油

用料

• 鸡蛋 3个
• 白砂糖 50克
• 牛奶 300克
• 玉米油（建议用黄油） 30克
• 可可粉 20克
• 低筋面粉 100克
• 以下为馅用料：
• 淡奶油（3-5个的量） 500克
• 白砂糖（加淡奶油中） 50克
• 奥利奥饼干碎 100克

简单的千层卷，好吃到爆的巧克力毛巾卷，让烤箱休假的巧克力卷的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打入碗中打散，加入糖搅拌匀，再加入牛奶，融化的黄油搅拌匀

步骤 2

低筋面粉和可可粉混合，筛入步骤1中，搅拌均匀

步骤 3

将步骤2过筛到另一个碗里，滤去颗粒和泡沫，不怕麻烦就过筛2遍

步骤 4

盖上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟，拿出后再搅拌一下

步骤 5

准备平底不粘锅，开小火，舀一勺摊平，加热到表面有点气泡的样子，熟了就可以拿出摊一边晾凉，继续重复摊剩下的

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步骤 6

步骤 6

淡奶油加入糖，打发到不流动，奶油提起有尖(天热动物奶油会化大家都知道吧，记得打好放冰箱哦)

步骤 7

将4张皮叠加成一排平铺在垫子上，如图，中间抹上淡奶油，刮平一些，撒上奥利奥饼干碎

步骤 8

将所有的边缘千层皮折起来，包住淡奶油

步骤 9

轻轻从头卷起毛巾卷，包上保鲜膜，冰箱冷藏30分钟，取出筛上可可粉，简单又好吃的可可毛巾卷就做好啦

步骤 10

完工

步骤 11

切开的样子更美，超级美味

菜谱创建时间：2020-03-01 22:19:01