称好白糖,加入3个鸡蛋,称好面粉
打发鸡蛋,用时较长,直到画8不立刻消失
压力锅选蛋糕档,预热开始
低速打发,约一分钟,蛋糊更细腻稳定
分次筛入面粉,蛋抽翻拌,轻而快
导入锅内胆,刮刀刮干净残余
程序默认40分钟,结束即可,自然冷却,不用倒扣
我的打蛋器是半自动龙卷风,最多3个全蛋,不然会冒到顶上