（和面机版）原味双色可可吐司

作者： 其实你想多了

如果不是家里的两位成员想吃了，我可能想不到做面包。 一个说，要吃我做的面包，还当午餐；另一个直接点餐：妈妈，我想吃原味双色可可吐司。一再强调，想吃很久了。

用料

• 可可粉 10克
• 高筋面粉 250克
• 牛奶 170克
• 鸡蛋 1个（50克）
• 黄油 30克
• 酵母 3克
• 白糖 30克
• 盐 6克

（和面机版）原味双色可可吐司的做法步骤

步骤 1

1、除黄油、可可粉外，全部放入和面机。按和面，需要20分钟。2、和面到10分钟时，把黄油放入和面机，继续和面。3、第一次和面机和面结束后，再继续按和面，再一次进行和面，达到脱模的效果。

步骤 2

和面结束后，手里摸一层植物油。把面团拿出来，放入盆里，进行发酵。发至2倍大。

步骤 3

1、发酵好后，分成2份。2、在桌面涂层植物油，拿出其中1份，加入可可粉进行轻揉搅拌均匀。用手拉扯成长方形状。摊在桌面上，备用。3、拿出另1份，用手拉扯成长方形状，铺在上面。就是两张重叠，如图。4、用刀切成一条条。刀切前摸些植物油。

步骤 4

从左到右，拿出一根往右转几下，成为一条。依次一根根往右转几下。成图状。

步骤 5

1、在绿色的地方开始，从上往下卷起来，一直卷到底。【绿色的地方，可以放一些坚果类的食品】当然，也可以不加可可粉，直接原味吐司。2、卷好后，放入吐司盘里。

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步骤 6

步骤 6

放入吐司盘里。进行二次发酵。

步骤 7

发酵至吐司盘的七八成，最多不要超过九成。

步骤 8

盖上一层锡纸。预热烤箱，中层175度。预热好后，中层，上下火160度，烤36分钟。

步骤 9

烤好后的吐司。

菜谱创建时间：2020-03-01 21:51:56