羊肉洗净切片，加花椒水，料酒，蚝油，生抽，姜末，淀粉搅拌均匀腌制十分钟
木耳洗净泡发焯熟备用
先把鸡蛋炒好备用
锅热放油，油热放入羊肉，葱花迅速翻炒变色，放入木耳，鸡蛋，大把蒜末，白糖，醋，快速翻炒均匀即可。