砂糖橘馅的雪媚娘

作者： 三姐家的厨房

疫情之下，果农损失惨重。群里在接龙团购砂糖橘，我也买了10斤。柳州连续20多度的气温，我家的砂糖橘边吃边坏。而且吃多了砂糖橘会腻，于是爱吃糯米食品的我想出了把他俩完美结合，砂糖橘馅的雪媚娘。哈哈，味道超级的美啊！

用料

• 糯米粉 100克
• 砂糖橘若干，一个一个剥出完整的橘子肉
• 白糖20 克
• 玉米油适量

砂糖橘馅的雪媚娘的做法步骤

步骤 1

新鲜的砂糖橘，挑出个头适当的，不要太大的，也不要太小的。

步骤 2

这是剥好的橘子肉。

步骤 3

称100克糯米粉

步骤 4

加入100毫升开水，一勺(20克)白糖，搅拌好。倒入适当玉米油，搅成滴水状即可。

步骤 5

上锅蒸15分钟，蒸好后趁热搅拌好。(注意有点烫喔)然后静置冷却。

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步骤 6

步骤 6

锅中倒入少量糯米粉，微火炒熟，备用。

步骤 7

沾水的湿手抓起一团冷却好的糯米粉团子，按扁。加一个砂糖橘肉，自下而上包裹住果肉，封口弄严实。

步骤 8

外表裹上刚才炒好的手粉。(若家中有椰蓉，更美味！)喏，雪媚娘闪亮登场！

步骤 9

雪白的外皮，橘红的果肉，看着忍不住流口水了啵？

步骤 10

又切开一个，刚才那个自己被我咪西掉了😊

步骤 11

软糯清甜，透着浓浓的橘子香味。

砂糖橘馅的雪媚娘的小贴士

①注意水和糯米粉的比例，太稀了，会太黏，不好操作。 ②水可以换成牛奶。

菜谱创建时间：2020-03-01 20:13:13