蛋黄蛋清分离
蛋黄打散，加椰子油和牛奶，面粉要筛进去，拌匀。
蛋清中加入白醋和白砂糖，砂糖分三次加入。用打蛋器打发，打发到弯钩不倒。
把1/2打发好的蛋清倒入蛋黄碗中，拌匀后再倒剩余的回蛋清碗中。拌匀
振一振，把气泡振出来。倒入杯托里，大概7分就行了。
放入烤箱，第一次120摄氏度，30分钟。第二次140摄氏度，20分钟。根据烤箱可以自己调整，我家烤箱小，我试了三次差不多掌握好温度。