红枣100克可以不用煮熟,我直接切碎加入100克牛奶,煮熟的红枣加入75克牛奶就可以
6个鸡蛋加入90克红糖和2克盐打发提起纹路不容易消失,然后加入提前混合过筛的泡打粉小苏打低筋面粉,用打蛋器搅拌8秒,加入拌了牛奶的红枣和玉米油,用打蛋器低速搅拌8秒左右,烤箱150度预热。
倒入提前铺好油纸的烤盘,震出大气泡,撒上白芝麻,放进预热好的烤箱中层150度40分钟。
烤好后拿出来震出热气,趁热脱模,冷却切块。
好吃的金丝红枣糕就做好了。