07芹菜炒肉片

作者： 永不复胖的小张

芹菜炒肉片的做法千百种，今天我分享一种肉质鲜嫩，蔬菜色泽鲜亮的做法，为什么会有这样的效果，做菜时一次放油，两次使用，保证了菜能入味。

用料

• 芹菜 3根
• 猪肉 500克
• 盐 若干
• 酱油 1勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 孜然 半勺
• 辣椒丁 若干

07芹菜炒肉片的做法步骤

步骤 1

素材准备：将猪肉切片

步骤 2

素材准备：芹菜准备

步骤 3

素材准备：辣椒丁

步骤 4

素材准备：小葱拌

步骤 5

放入辣椒丁、葱花、生姜片

步骤 6

将蚝油、生抽、老抽、食用盐、孜然、料酒加入搅拌、如果有嫩肉粉加入最好。

步骤 7

搅拌后照片

步骤 8

下锅

步骤 9

加入花椒粒，翻炒增加麻味

步骤 10

炒好以后，将肉片取出

步骤 11

重新起锅炒芹菜

步骤 12

将之前的肉片加入，搅拌炒菜

步骤 13

一顿芹菜炒肉就做好了

07芹菜炒肉片的小贴士

注意：盐的放量

菜谱创建时间：2020-03-01 19:17:14