红焖排骨

作者： 夜雨星辰L

用料

• 排骨 300克
• 葱头 2根
• 盐 适量
• 味事达 4勺
• 海天蚝油 2勺
• 鸡粉 半勺
• 香叶 3片
• 白糖 适量
• 米酒 4盖
• 姜 半块

红焖排骨的做法步骤

步骤 1

排骨清洗干净放入锅中，加入2盖米酒，半块姜和葱头(假装有) 冷水下锅焯水，中火煮6分钟左右，煮出浮沫。

步骤 2

煮好后立即用清水冲洗干净，晾干水分装好备用。

步骤 3

锅中放油，烧5成油温后下入排骨，开小火煎一会。

步骤 4

加入香叶(这里忘了放)煎至金黄。

步骤 5

加入2盖米酒、白糖、酱油、蚝油、盐，炒至入味。

步骤 6

加入一碗纯净水，转小火，盖盖闷5分钟

步骤 7

加入鸡粉，转中火再闷3分钟。

步骤 8

熬至汤汁粘稠即可出锅

步骤 9

开吃吧～

菜谱创建时间：2020-03-01 19:05:31