美貌又好吃的雪花红豆面包🥯

作者： jasminechang

2020.2.29四年一次的日子，教家里的娃完美的学会了怎么做！大家一起DIY惊艳你的亲朋…

用料

• 高筋面粉 300克
• 水 150克
• 奶粉 50克
• 酵母 3克
• 黄油 30克
• 糖 30克
• 鸡蛋 1个
• 盐 4克
• 豆沙 100克

美貌又好吃的雪花红豆面包🥯的做法步骤

步骤 1

将以上原料混合除黄油之外，小美揉面功能分二次2分钟揉面，或手工揉面也可。

步骤 2

加上黄油，小美揉面2分钟，或手工揉面。揉成面团室温24度左右放至1小时，发面至2-2.5倍大。

步骤 3

面团发好后，把面团平分成三小团一组，想做一个大的雪花就一组即可。

步骤 4

擀成圆形⭕️面皮直径参考25-30厘米，不过提醒大家可以根据自家的烤盘尺寸把握大小。

步骤 5

平摊抹上豆沙，可以抹厚一点，效果线条会更明显一些，摸到不出边留一线距离即可，一张抹好覆盖上另一张面皮再抹一层，最后覆盖上第三张面皮。

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步骤 6

步骤 6

面饼正中央放一个小圆杯，然后16等份切开，4-8-16等份依次比较好切。切好后外围三层捏合让豆沙不溢出。

步骤 7

相邻的两瓣拿起向上翻转再端头捏紧，依次完成。

步骤 8

最后用筛网筛面粉薄薄的一层，这样就完成造型啦！移至烤盘（放烘培纸）送入烤箱

步骤 9

设置有预热180度25分钟

菜谱创建时间：2020-03-01 17:57:26